みなさんは雨の日は好きですか?私は雨の日は空も暗くてどんよりしてジメジメするので、気持ちまでなんとなく憂鬱になってしまします。ですが韓国の方は雨が好きなのだとか?そして韓国では、雨の日にチヂミとマッコリを食べるという習慣があるそうです。チヂミとマッコリについて、どうして雨の日にチヂミとマッコリを食べるのか、日本にも雨の日に食べるものってあるのか?について紹介していきます。
マッコリってなに?
韓国ではマッコリを飲み続けた人は長生きすると言われています。
マッコリは韓国の伝統的なお酒で、米や麦、豆類、小麦粉、ジャガイモなど主原料とする醸造酒で、現在は殆どがお米からの醸造で甘酒にヨーグルトなどの乳酸菌飲料のような風味が混ざった味で、見た目も甘酒や乳酸菌飲料のような白く濁っています。お米のほかにフルーツが原料に含まれているものもありマッコリと果物の甘みや爽やかさがプラスされさらに飲みやすくなりそうです。
アルコール度数は6~8度で甘さがあるのでお酒が苦手な人でも飲みやすいお酒です。甘いのでついつい飲みすぎてしまいそうです。
チヂミってなに?チヂミは方言?種類と呼び方は?
チヂミは、韓国料理の一つでニラや海鮮など様々な具材を小麦粉を溶いた生地に混ぜ込んで焼いた料理です。多めの油でカリっと焼き、辛みが効いた醤油ベースのタレにつけて食べます。
チヂミとは日本では呼ばれていますが、韓国に行って“チヂミ”と言っても通じません。韓国では“チヂミ”のことを、“プッチンゲ”や“プチムゲ”や“ジョン”と言います。スタンダードなチヂミにはネギが入っていて、韓国語でパ=ネギで“パジョン”といいます。たしかに・・・「IN THE SOOPフレンドケーション」の第一話で、チヂミを頼むときにも“チヂミ”とは言ってなかったなぁ~、Vが“カムジャジョン”と言ってたー!じゃがいもみたい~って思っていましたが、ほんとにじゃがいもチヂミだったんですね。小麦粉の代わりにじゃがいもを入れるチヂミの事で、じゃがいもをすりおろすともっちり!スライスするとカリッ!とした食感になるのが特徴。
チヂミの種類は使っている具材によって変わってきます。
日本語 | 韓国語 |
キムチチヂミ | キムチプチムゲ キムチジャン |
ニラチヂミ | プチュジャプチムゲ プチュジョン |
海鮮チヂミ | ヘムルパジョン |
じゃがいもチヂミ | カムジャプチムゲ カムジャジョン |
韓国の梅雨はいつ?雨が好き?
日本には梅雨がありますが、同じような緯度にある韓国にも梅雨があります。韓国の梅雨入りは日本より遅く、平年6月下旬から7月下旬です。この時期に一年の大半の雨が降るようです。
今年の日本は梅雨が明けても、7月も雨の日が多くありましたがだいたい毎年7月は日本ではすっかり夏空ですよね。7月に韓国旅行を考えている時には、現地の天気予報もしっかりチェックしておいた方がよさそうですね。
気温も日本とは違うので、気温も要チェックです。昔、秋頃?に韓国に旅行に行ったのですが、日本ではまだ半袖で過ごしていたので同じような衣服を持って行っていたんですが、韓国は半袖では寒くて💦急いで、長袖の服を調達した思い出があります。
韓国ドラマにはよく雨のシーンが出てきますが、雨は情緒がでるので、雨=恋やロマンチックという演出なのかなぁと思います。雨は、降ったら気分がなんとなく憂鬱になる・・・という気持ちは一緒なのかなぁと思っています。
韓国の雨の日はチヂミとマッコリを食べるの?
韓国の方は、雨が降るとチヂミとマッコリを食べたくなります。諸説あるようですが、雨の日は買い物にも行くのが大変なので自宅にあるもので作れるチヂミを食べるということ。チヂミを作るためにわざわざ私は買い物に行っているんですが、韓国の方にはチヂミがほんとに身近なものなんですね。私の祖母も、「食べるものないから、海苔巻きつくったよ」と言っていたことがあり、同じような感じなのでしょうか?私はチヂミも海苔巻きも、作るためにわざわざ買い物に行っています(笑)
最も広く知られているのが、チヂミを焼くときの音が「鉄板の上でパチパチと焼ける音が地面にポツポツと落ちる雨の音に似ているから」という理由。なんだかロマンチック✨
チヂミ=マッコリというのはチヂミに合うお酒だからです。チヂミの辛みが効いた醤油ベースのタレとマッコリの甘さが絶妙です✨ちなみに、焼き肉にはチャミスルのようです。焼き肉は濃厚なタレなので、チャミスルを飲んだ後に口の中がさっぱりするのが合いますもんね。
憂鬱な雨の日でも、雨を理由に「雨が降ったから、今日はチヂミとマッコリ♪」と楽しめるきっかけになればいいですよね。近々雨が降ったら、チヂミとマッコリを食べてみようと思います。それまでチヂミとマッコリはおあずけです(笑)そう思うと、ちょっとワクワクしてきます。
日本の雨の日に食べるものはあるの?
韓国は雨が降ると、「チヂミとマッコリを食べる」ということが分かりました。では日本では、雨の日に食べるものはあるんでしょうか?日本では雨の日はコレ!という習慣はないですよね。
雨の日の憂鬱なジメジメした時には、今の時期なら素麺!が食べたいですね。とろろやオクラや長芋を乗せてさっぱり食べるのがおすすめです。とろろにはカリウム・アルギン酸・フコイダン、オクラにはカリウム・ペクチン、長芋にはカリウム・アルギン酸・フコイダンを含を含み胃腸の粘膜を保護し、水分代謝を上げる働きがあります。
憂鬱な気分を吹き飛ばし、スタミナをつけたいときには焼き肉!もいいですね。私の弟が学生時代に焼き肉やさんでバイトをしていたんですけど、「雨の日はお客さんがいつもより多い。」と言っていました。
「雨の日はコレ!」という習慣はないですが、「雨の日は○○!」などなにかあれば、それを楽しみに友達や家族と食事をしたりと、雨の日の楽しみが増えそうですね😄
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