崔おばさんのキムチ

キンパとは、韓国風海苔巻きのことで韓国語でキム＝海苔、パブ＝ごはんを意味します。日本の海苔巻きのように酢飯や刺身などは使われておらず、ごま油で味付けしたごはんとナムルや沢庵などの具材を海苔で巻いて作ります。韓国では、日本でいうおにぎりのよう...